Receitas de Cupcake de Chocolate Simples e Fácil de Fazer

Receitas de Cupcake de Chocolate Simples e Fácil de Fazer
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receitas de cupcake de chocolate

 

 

Você vai aprender comigo a fazer as receitas de cupcake de chocolate mais deliciosas que já vi. Vou também te ensinar a como fazer cupcake recheado e também cupcake no microondas.

 

As receitas que vou ensinar são bem simples e fáceis de fazer. E o resultado será de um cupcake bem fofinho. Tudo muito gostoso, fácil e de dar água na boca.

 

Caso queira fazer mini cupcakes, é só fazer em uma forminha menor.

 

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Receitas de Cupcake de Chocolate Simples e Fácil

 

Ingredientes

 

  • 4 ovos

 

  • 1 xícara de chocolate em pó

 

  • 3 colheres de sopa de manteiga

 

  • 1 xícara de leite

 

  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

 

  • 2 xícaras de açúcar

 

  • 1 colher de fermento em pó

 

*Pré aqueça o forno a 200 graus

 

Modo de fazer

 

  • Em uma batedeira, mexa os ovos com o açúcar até obter uma massa homogênea

 

  • Acrescente então a manteiga e continue batendo até obter uma massa homogênea novamente

 

 

  • Bata até ter uma massa homogênea novamente

 

  • Em seguida, com uma colher, incorpore o fermento à massa mexendo bem devagar por cerca de 2 a 5 minutos

 

Forma para assar o seu cupcake

 

Em uma forma de empada, coloque a forma de papel por cima para então assim, adicionar a massa

 

Veja como é simples

 

forma de cupcakes de chocolate
Forma de empada com forma de cupcake

 

Caso  você não tenha uma forma de empada em casa para fazer o seu cupcake, não tem problemas.

 

Corte uma latinha de alumínio de refrigerante e faça essa substituição.

 

Veja como é simples no vídeo:

 

 

Achei essa ideia de improvisar a forma muito prática para quem muitas vezes já tem todos os ingredientes para o preparo dessa receita mas falta apenas a forminha.

 

Como colocar a massa na forminha para assar

 

Com uma concha, coloque a massa na forma até a metade no máximo assim como mostra a imagem abaixo

 

massa de cupcake na forma
Colocando a massa de cupcake na forminha

 

Tempo de assar no forno: 20 minutos aproximadamente

 

Bem fácil o preparo da receita de cupcake, né? Vamos para o preparo da cobertura?

 

Ingredientes para a cobertura com ganache

 

  • 1 lata de leite condensado

 

  • 1 caixas de creme de leite (sem soro)

 

  • 2 colheres de sopa de manteiga

 

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó

 

Modo de fazer a cobertura com ganache

 

  • Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó

 

  • Mexa até obter uma mistura homogênea

 

  • Fique mexendo a sua cobertura até começar a se desgrudar da panela

 

  • Apague o fogo e misture o creme de leite

 

Veja o vídeo abaixo para você acertar o ponto da sua cobertura de ganache

 

 

Colocando a cobertura (espere seu cupcake esfriar)

 

  • Coloque a cobertura em um saco de confeitar (pode ser um saco de açúcar ou de arroz)

 

  • Comece no centro do cupcake e vá fazendo movimento giratórios até preencher toda a superfície

 

Cobertura do Cupcake Fofinho
Colocando a cobertura no cupcake

 

Bem, seu cupcake tradicional já está pronto!

 

Caso queira fazer ele recheado, vamos ao passo a passo a seguir

 

Como fazer o cupcake recheado passo a passo?

 

  1. Com uma faca, corte em formato de cone o pedaço de dentro do cupcake
  2. Em seguida, retire o “miolo” cortado e corte uma ponta do cone retirado
  3. Preencha o buraco do cupcake com o recheio desejado
  4. Tampe novamente o seu cupcake com a massa que cortou anteriormente

 

Veja em vídeo como rechear o seu cupcake:

 

 

Aprenda como fazer o cupcake de microondas

 

Eu prefiro o cupcake assado no forno mesmo. No entanto, eu sei que às vezes a gente busca por praticidade e também não está com muito tempo para preparar alguma receita mais demorada.

 

Com isso, fui atrás dessa receita super rápida e saborosa e tenho certeza que você também vai amar.

 

Vamos lá:

 

Ingredientes

1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de chocolate em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1/3 xícara de leite

1/3 xícara de óleo

1 ovo

 

Modo de preparo

 

  1. Adicione a farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó e o fermento
  2. Misture até obter uma mistura bem homogênea
  3. Em seguida, acrescente o leite, oléo e ovo
  4. Misture novamente até obter uma mistura homogênea novamente
  5. Coloque a massa até a metade em forminhas de cupcake
  6. Asse no microondas por 2 minutos

 

*Para a cobertura, pode fazer a que eu já ensinei acima para o cupcake tradicional e recheado.

 

Acompanhe o vídeo para o preparo do seu cupcake de microondas ficar mais fácil ainda

 

 

Senti que depois do preparo dessas receitas, posso ir até no Programa Mais Você para cozinhar junto com a Ana Maria Braga e aparecer na televisão.

 

Você também vai gostar em ver a minha receita de cupcake de baunilha.

 

Me escreve aqui abaixo nos comentários qual foi a receita que você fez aí na sua casa e me fala o que você achou, tá?

 

SITE OFICIAL DO CURSO DE CUPCAKES QUE FIZ

 

Beijos,

 

Madoca

Resumo
Receita de Cupcake de Chocolate
Nome do Artigo
Receita de Cupcake de Chocolate
Descrição
Prepare da maneira correta a receita de cupcake de chocolate. Tudo ensinado passo a passo de forma simples e fácil.
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